本规范是对《食物安全国家规范 罐头食物》(GB 7098-2015)的修订。规范完善了罐头食物的术语和界说、组胺目标、霉菌定量，添加标签标识要求。

　　本规范是对《食物安全国家规范罐头食物》(GB 7098-2015)的修订。规范完善了罐头食物的术语和界说、组胺目标、霉菌定量，添加标签标识要求。修订后的规范适用于罐头食物，首要规则了质料要求、感官要求、组胺定量、米酵菌酸定量、污染物定量、真菌毒素定量、商业无菌要求、霉菌计数目标、食物添加剂、食物养分强化剂和标签要求等。

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